目前 ，食品級(jí)水性油墨在包裝的食品和藥物生產(chǎn)中得到了較為成熟和廣泛的應(yīng)用。其中，水性油墨在印刷、包裝行業(yè)中一直發(fā)揮著積極的作用，其所呈現(xiàn)出來的豐富多彩的包裝。隨著食品安全呼聲的日益高漲，人們對(duì)食品包裝材料及用于食品包裝印刷的油墨有了更高的要求，特別是與食品直接接觸的包裝材料，然而使用食品級(jí)的油墨后可以安全“食用”了嗎？

當(dāng)然不是。食品級(jí)水性油墨，可以說是一種新型綠色環(huán)保油墨，顧名思義，其在進(jìn)行食品包裝物的印刷時(shí), 不會(huì)對(duì)食品造成危害, 從而保護(hù)了人體的健康，譬如巧克力上的圖案印刷、快餐店的食物打包等等，做到安全、無毒、環(huán)保且人體接觸無害的一種水性油墨，所以在食品包裝和藥品包裝、玩具印刷等等上得到廣泛使用。

由于用水作溶解載體，水性油墨具有顯著的環(huán)保安全特點(diǎn)：安全、無毒無害、不燃不爆，幾乎無揮發(fā)性有機(jī)氣體產(chǎn)生，作為食品級(jí)的水性油墨主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。



1、不污染環(huán)境。減少VOC排放，水性油墨是由水性高分子乳液、有機(jī)顏料、樹脂等制成，所以無論是在其生產(chǎn)過程中，還是被用于印刷時(shí)，幾乎不會(huì)向大氣散發(fā)揮發(fā)性有機(jī)氣體

2、安全。減少殘留毒物保證食品衛(wèi)生安全。水性油墨完全解決了溶劑型油墨的毒性問題。由于不含有機(jī)溶劑，使得印刷品表面殘留的有毒物質(zhì)大大減少。

3、減消耗降成本。由于水性油墨固有的特性-同形物含量較高．可以在較薄墨膜沉積。因此相對(duì)于溶劑型油墨．它的涂布量(單位印刷面積所消耗的油墨量)要少一些。

技術(shù)的不斷發(fā)展，食品級(jí)水性油墨其在進(jìn)行食品包裝物的印刷時(shí)，不會(huì)對(duì)食品造成危害, 從而保護(hù)了人體的健康, 必將會(huì)在當(dāng)前水性油墨市場(chǎng)得到于更廣泛的應(yīng)用。